五島産ボラ真子の最高級からすみ

からすみの原料はボラの卵巣ですが五島で捕れるそれは一二を争う良品といわれています。
弊店のからすみはその原料を用い、長年探究し培ってきた技法により仕上げた逸品です。
天下の三珍と謳われる珍味を是非ご賞味ください。
加工元ということで卸値とまではいきませんが国内長崎産のからすみとしてはかなりお得なお値段の設定になっていると思います。
各からすみの重さと木箱のサイズを表記しておりますので、大きさの目安になさってください。
（からすみの厚みにより見た目と若干重さが違います）

木箱入り　賞味期限　冷蔵：90日　発送は冷蔵もしくは冷凍クール便となります。　(単品時冷蔵便）

五島産ボラの卵巣 生からすみ

からすみの原料はボラの卵巣を塩漬けにしたモノを使うのですがそれを塩抜きし、ほどよい塩分を残し、ほぐして瓶詰めにしたモノです。

からすみの塩辛的なモノになります。
弊店の生からすみは余計な調味料を使っておりませんので、からすみ、その風味を味わっていただけると思います。

賞味期限　冷蔵：60日
発送は冷蔵もしくは冷凍クール便となります。

五島産バフンウニとボラの卵巣をブレンド うにからすみ

からすみの原料”ボラの卵巣”とバフンウニをブレンドしました。
もちろんどちらも純”五島産”です。

両者の旨みが美味くブレンドされた自信の一品となりました。

酒の肴はもちろんご飯にとても合います。

賞味期限　冷蔵：180日　発送は冷蔵もしくは冷凍クール便となります。

五島産ムラサキウニの当店自慢の塩うに

発泡ケース入り
五島産ムラサキウニ・無添加塩のみを使用。
アルコール練りうにとは違う、うに本来の旨みが味わえます。
～甘塩仕立て　70ｇ入り～
最近見た目の変わらない60ｇ瓶に入れたモノが増えてきましたが弊店の塩うには正真正銘70ｇ入り瓶です。

賞味期限　冷蔵：14日　冷凍：60日
発送は冷凍クール便となります。

五島産 絶品！ 水いか内臓の塩辛

水いかの内臓だけを使った塩辛です。
水いかの酒盗版です。
たぶん、この塩辛は弊店しか造ってないと思います。
少し癖はありますがその分水いか独特の旨みが濃く塩辛好きの方にはお奨めです。

一般的な市販品に比べ無添加のため塩分が少し濃くなっています。
賞味期限　冷蔵：60日
発送は冷蔵もしくは冷凍クール便となります。

五島列島 きびなごうす塩干し

薄く塩味を付けたきびなごの一夜干しです。
きびなごはあっさり味で万人受けするとても美味しい小魚です。
頭から尻尾までばりばり食べられますのでカルシウムいっぱいの商品です。

賞味期限　冷蔵：10日　冷凍：60日
発送は冷凍クール便となります

五島産 水いか・するいかの徳利

五島産するめいか製のいか徳利です。
五島産水いか製のいか徳利もあります。
菜箸などを使いくるくる回しながら遠火で炙ってください。
その後、中に熱燗を注いで香ばしいいかの香をお楽しみください。

賞味期限　冷蔵：90日
（冷蔵庫で保存時、多少変色しますが品質には問題ありません）
発送は冷蔵もしくは冷凍クール便となります。

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